Czosnek jadalny (Allium sativum) 'Harnaś' 250 g.

Czosnek zimowy Harnaś idealny, mrozoodporny, do sadzenia jesienią

Czas sadzenia czosnku zimowego to wiosna lub jesień. Czosnek sadzony jesienią nazywamy zimowym lub ozimym, gdyż zimuje w naszym klimacie. natomiast czosnek sadzony wiosną i nazywamy go adekwatnie czosnkiem wiosennym lub jarym. Czosnek zimowy Harnaś to odmiana wczesnowiosenna. Posadzony w październiku tworzy duże główki, a jego ząbki pokryte są fioletową łuską.

Zastosowanie

Czosnek to podobnie jak cebula jedna z najczęściej wykorzystywanych roślin przyprawowych. Charakteryzuje się intensywnym aromatem i smakiem.

Ponadto czosnek jest doskonałą rośliną leczniczą mającą właściwości antybiotyczne. Doskonale wzmacnia odporność i działa przeciwzapalnie. Jego działanie lecznicze można wykorzystać również w leczeniu zwierząt i leczeniu czy zapobieganiu chorobom roślin.

Poprzez posadzenie uzyskuje się również tzw. cebulki powietrzne, które z powodzeniem można umieścić pomiędzy innymi roślinami w celu ochrony przed chorobami.

Sadzenie

Czosnek można sadzić na dwa sposoby. Chcąc uzyskać szczypior czosnkowy ząbki sadzimy gniazdowo / grupowo, natomiast na zbiór ząbków należy posadzić je pojedynczo co 5-10cm. Sadząc czosnek jesienią należy umieścić ząbki na większej głębokości. Sadzenie czosnku zimowego najlepiej zaplanować na październik, tak aby ząbki zdążyły jeszcze się dobrze ukorzenić przed nadejściem mrozów. Przed sadzeniem warto wzbogacić glebę nawozem ekologicznym np. obornikiem kurzym, bydlęcym lub końskim. Poprawi to plon oraz przyspieszy ukorzenianie się rośliny.

Uprawa

Czosnek zimowy Harnaś dobrze rośnie na glebach przepuszczalnych o obojętnym odczynie i zasobnych w próchnicę. Istotne jest, aby zapewnić roślinie odpowiednią - umiarkowaną wilgotność, wtedy plony będą obfite a czosnek aromatyczny. Odmiany zimowe czosnku dojrzewają wcześniej niż odmiany wiosenne. Kwiatostany czosnku warto jest usuwać - dzięki temu ząbki czosnku będą większe. 

Zbiór i przechowywanie

Czosnek zimowy Harnaś wyróżnia się wysoką odpornością na mróz oraz ze względu na trwałość - możliwością długiego przechowywania. Posadzony we wrześniu lub październiku jest gotowy do zbioru już w lipcu. Zbioru należy dokonywać zawsze w bezdeszczowy dzień, dodatkowo później główki czosnku warto jest podsuszyć w przewiewnym miejscu.